茶馬古道野茶

  1300多年前，唐朝人陸羽在世界第一部茶書《茶經》中寫道：“茶之飲，發乎神農”，茶葉起源於西元前2000多年的神農氏，當時“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼(野茶)而解之。野生茶資源有限,產量受地域性和季節性影響性大,但野生茶的氨基酸、茶多酚含量科學檢測明顯高於普通茶葉，具有很高的保健價值。茶馬古道野茶,產于四川古茶原地--茶馬古道，采自于茶園基地山林中生長的野生茶樹。

  1300多年前，唐朝人陸羽在世界第一部茶書《茶經》中寫道：“茶之飲，發乎神農,聞於魯周公”，茶葉起源於 西元前2000多年的神農氏，當時“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼(野茶)而解之。

茶者按:   此日遇72毒即是地球上開渾沌之初的源毒,何以4000多年以後相繼成千上萬的歐美日中專家研究報告green tea 的EGCG含量之高可以日飲四杯來防癌抗癌?!而腫瘤癌症或其它當今棘手的病毒也好,像"茶"-這種最古老的源毒解還是適用於4000年後任何源毒的進化與演變,能夠解源毒者當初的"荼"-野茶即是一例,經過4000多年的一番追本溯源後我們才又重新發現"萬變不離其本"

茶者按:   自從自由基對人體的氧化老化關係被揭曉後,歐美有智之仕日以繼夜在大自然界到處搜尋可以抗氧化防衰老的OPCs,已知目前有E,G,C三種因子.

E=Epicatechin    C=Catechin     G=Gallet

        20年來被認為最佳抗衰的grape seed也只有EGC

E,G,C可以三取一C³₁ ,也可以三取二  C³_2,也可以三取三C³_3,何以茶中有三取四EGCG的組合?難道這是造物的特別恩賜!!      荼也好茶也好目前已成為人類有史以來被分析探究得最多最詳盡透徹的自然物質.它就存在於人類先民在史前的原始林野間 箄蕗襴縷之初,也一直存在於我們日常生活中最平常很不讓人起眼重視的地方,這竟是我們終結上一世紀以來最被冀望能對現代人的超級殺手腫瘤癌症有防免或禦抗能力和如何增強免疫力自癒力的靈藥基本因子.

    無怪乎蘇東坡有詩寫道:  何須魏帝一丸藥    且盡廬仝七碗茶

這也是末學為何在30多年的茶飲經驗後特別對野茶感到興趣之處,願能得與諸茶家或專家共同探討分享,不亦樂乎!

野生茶資源現因人類的過度開發現今已非常有限,產量受地域性和季節性影響性大,目前所知僅偶爾發現於人跡罕至的原始山林猶其是少數民族自治區,因為自古以來他們的祖祖輩輩就對這些"土藥茶樹"敬若神明,只能在有病時前去求取飲用,而不敢稍微掠肆破壞或移株成片人工栽培.野生茶的氨基酸、茶多酚含量科學檢測明顯高於普通茶葉，具有很高的保健價值。茶馬古道野茶,產于四川古茶原地--茶馬古道，采自于茶園基地山林中生長的野生茶樹。相傳早在4000年前，我們的祖先就已經知道採摘野茶煎汁治病，後來又發現飽茶可以增進人體健康，便“煮作羹飲”，使茶逐步由藥料變飲料。三國時，飲茶的好處又被進一步認識。那時的名醫華佗就曾說過”苦茶久食益思意“的話。而在明代顧元慶所著的《茶譜》一書中，對茶的功用則述更為全面：“能止咳，消食除痰，少睡，利尿道，明目，除煩去膩。”現代科學更發現茶可預防和治療人體的多種

      上一頁   下一頁